3-те най-популярни торти по света

октомври 10, 2022

Няма изискана вечеря без вкусен десерт – страхотна торта, приготвена по сложна рецепта;

впечатляващ крем, чието начало се крие някъде назад в историята, или поне сладкиш,

пълен с най-различни апетитни добавки. Тези сладки изкушения са най-големият враг на

добрата фигура и диетолозите обикновено настояват да ги премахнем безвъзвратно от

менюто си! 🎂

1. Естерхази

Това е едно от най-големите бижута на виенската кухня, особено известно в Унгария, Германия и Австрия. Отличителното при тази торта е тънката шоколадова паяжина върху бяла глазура. Тортата е кръстена на унгарския министър на външните работи Пал Антал Естерхази. Историята не дава еднозначен отговор за това дали той е неин автор, или просто много я е обичал. Някои източници твърдят, че тя е създадена от придворния му готвач за рождения ден на сина му.

2. Сахер
Шоколадова торта, типичен десерт от виенската кухня и една от най-популярните в света. Изобретена е от австриеца Франц Сахер, който на 14 години започнал работа като стажант-сладкар в придворната кухня на министъра на външните работи Клеменс фон Метерних. През 1832 г. той нарежда да се направи необичаен десерт за високопоставени гости. Тъй като главният сладкар бил болен, 16-годишният Франц Сахер се заема със задачата и създава неповторима торта с шоколадови блатове и сладко от мандарини, покрита с шоколадова глазура. Гостите са зашеметени, а тортата прославя името на създателя си по целия свят.

3. Линц
Най-вкусната австрийска торта обаче е може би „Линц“. Изумителното бадемово изкушение е създадено преди повече от 300 години. Последната и окончателна рецепта е разработена от баварския сладкар Йохан Конрад Фохел, който се преместил да живее в гр. Линц. Хората толкова обикнали тортата му, че го направили почетен гражданин и дори кръстили улица на негово име.